Čokoládové číslo 2 - mléčná čokoláda

Detailní popis produktu

Kvalitní belgická mléčná čokoláda Callebaut je vyrobena z kakaových bobů, mléka a cukru. Tato čokoláda má jemnou mléčnou chuť a texturu. Vybírat můžete mezi různými druhy, podle obsahu kakaových součástí. Čím vyšší je % obsah kakaa, tím méně sladká čokoláda bude.  Mléčná čokoláda Callebaut se používá na výrobu pralinek, dezertů, čokoládové polevy na dorty, sušenky a další cukrářské výrobky. Je oblíbená mezi profesionálními i domácími cukráři a pekaři.

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  823 MLÉČNÁ 33,6% 

Ikonická mléčná belgická čokoláda s jemnou chutí.

• Teplá čokoládová barva.
• Vyvážená chuť mléka, karamelu a kakaa.
• Standardní tekutost a univerzální použití čokolády.
• Čokoláda je ve formě malých čoko peciček (Callets).
• Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek.
• Čokoláda je vyrobena zejména ze západoafrických bobů, většinu tvoří odrůda Forastero.

Obsah kakaových součástí: 33,6 %

Obsah mléčných součástí: 20,8 %

Obsah kakaového másla: 30,2 %